Ngày 15/01/2018, UBND tỉnh ban hành Công văn số 342/UBND- KT gửi Sở Công Thương về thực hiện Công văn số 12311/BCT- TTTN ngày 29/12/2017 của Bộ Công Thương về việc thông báo áp dụng TCVN 11856:2017 về Chợ kinh doanh thực phẩm.

Công bố TCVN 11856:2017 về Chợ kinh doanh thực phẩm. Ảnh minh họa- Internet

TCVN 11856:2017 do Viện Nghiên cứu Thương mại và Vụ Thị trường trong nước - Bộ Công Thương biên soạn, Bộ Công Thương đề nghị, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng thẩm định, Bộ Khoa học và Công nghệ công bố.

Tiêu chuẩn này quy định các yêu cầu và phương pháp đánh giá chợ kinh doanh thực phẩm. Tiêu chuẩn này không áp dụng đối với các chợ đầu mối, đấu giá nông sản; chợ tạm; chợ nổi (trên sông, biển).

Tổ chức quản lý chợ bao gồm: doanh nghiệp, hợp tác xã, ban quản lý, tổ quản lý được cơ quan có thẩm quyền giao hoặc trúng thầu về kinh doanh, khai thác và quản lý chợ.

Yêu cầu về vị trí, địa điểm: Chợ không bị ngập nước, đọng nước; không bị ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm từ các khu vực ô nhiễm bụi, hóa chất độc hại, các nguồn gây ô nhiễm khác; cách các nguồn gây ô nhiễm tối thiểu 500m.

Chợ phải đáp ứng các yêu cầu về an toàn phòng cháy và chữa cháy theo quy định trong TCVN 6161 và các quy định hiện hành. Khi thiết kế hệ thống phòng cháy, chữa cháy và hệ thống kỹ thuật khác có liên quan phải tuân thủ theo các quy định hiện hành về phòng cháy và chữa cháy…

Theo đó, UBND tỉnh giao Sở Công Thương chủ trì, phối hợp với các đơn vị liên quan hướng dẫn, khuyến khích các doanh nghiệp, hợp tác xã hoạt động trong lĩnh vực đầu tư, kinh doanh, quản lý chợ và các thương nhân kinh doanh tại chợ áp dụng. Đồng thời, tham khảo, hướng dẫn xây dựng mô hình chợ thí điểm bảo đảm an toàn thực phẩm trong khuôn khổ triển khai chương trình mục tiêu Y tế - Dân số những năm tiếp theo.

Nội dung TCVN 11856: 2017 được đăng tải trên Cổng thông tin điện tử của Bộ Công Thương.

Nội dung chi tiết tại đây.