Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Đắk Lắk đã ban hành Kế hoạch số 102/KH-SVHTTDL ngày 04 tháng 6 năm 2025 về việc nâng cao chất lượng cơ sở lưu trú du lịch, cơ sở kinh doanh ăn uống và mua sắm đạt tiêu chuẩn phục vụ khách du lịch trên địa bàn tỉnh nhằm góp phần hoàn thành các nhiệm vụ trọng tâm về phát triển kinh tế và du lịch của tỉnh. 

Du khách quốc tế tham quan bảo tàng thế giới cà phê -Ảnh minh họa

Mục đích chính của kế hoạch là nâng cao chất lượng và số lượng các cơ sở lưu trú du lịch (xếp hạng sao), cùng các cơ sở kinh doanh ăn uống, mua sắm đạt tiêu chuẩn phục vụ du khách, qua đó đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của du khách trong và ngoài nước. Đặc biệt, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, mua sắm đạt chuẩn sẽ được đưa vào chương trình “Hộ chiếu Ẩm thực Đắk Lắk năm 2025” để quảng bá những tinh hoa ẩm thực đặc trưng của 49 dân tộc anh em, góp phần hỗ trợ doanh nghiệp quảng bá sản phẩm du lịch và nâng cao hiệu quả kinh doanh. Kế hoạch cũng hướng tới nâng cao hình ảnh điểm đến Đắk Lắk, thu hút du khách, nhà đầu tư và tăng cường năng lực cạnh tranh du lịch địa phương.

Sở VHTT&DL thẩm định, công nhận hạng cho cơ sở lưu trú trên địa bàn

Yêu cầu đặt ra là việc nâng cao chất lượng phải xuất phát từ tinh thần tự giác, tự nguyện, đi sâu vào chiều sâu, tránh hình thức, đảm bảo các cơ sở kinh doanh dịch vụ du lịch thực sự cải thiện về cơ sở vật chất, kỹ năng phục vụ và thái độ đón tiếp du khách. Kế hoạch cũng khuyến khích các cơ sở tích hợp yếu tố văn hóa Tây Nguyên nhưng vẫn đáp ứng tiện nghi và trải nghiệm quốc tế, chuẩn hóa sản phẩm mua sắm để xây dựng thương hiệu đặc sản Đắk Lắk. Các đơn vị tham gia sẽ được hỗ trợ, tập huấn, truyền thông và cần ký cam kết duy trì tiêu chuẩn chất lượng dịch vụ.

Đối tượng được tham gia bao gồm các cơ sở lưu trú du lịch đủ điều kiện nhưng chưa được thẩm định, công nhận hạng, và các cơ sở kinh doanh nhà hàng ăn uống, dịch vụ mua sắm đủ điều kiện nhưng chưa được cấp biển hiệu đạt chuẩn phục vụ khách du lịch trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk.

Các hoạt động chính sẽ được triển khai bao gồm: Khảo sát và đánh giá hiện trạng (Tháng 6, 7 năm 2025): Thống kê danh sách, đánh giá chất lượng cơ sở vật chất, dịch vụ, nhân sự và xác định các cơ sở tiềm năng để nâng cấp hoặc đạt chuẩn xếp hạng.

Bồi dưỡng nâng cao chuyên môn, kỹ năng nghiệp vụ du lịch (Quý III/2025 tại TP. Buôn Ma Thuột): Tổ chức các lớp bồi dưỡng về ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) trong quản lý và kinh doanh dịch vụ du lịch, nghiệp vụ lễ tân, và kỹ năng phục vụ buồng phòng.

Thẩm định, xếp hạng sao và cấp biển hiệu đạt tiêu chuẩn (Quý III, IV/2025): Tổ chức thẩm định thực tế, công nhận hạng cơ sở lưu trú du lịch (1-3 sao) và cấp biển hiệu đạt tiêu chuẩn cho các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, mua sắm. Danh sách các cơ sở đạt chuẩn sẽ được công bố rộng rãi trên các trang thông tin du lịch của tỉnh.

Các cơ sở mua sắm uy tín đạt chuẩn sẽ được công bố rộng rãi trên các trang thông tin du lịch của tỉnh.

Quảng bá, kết nối (Thường xuyên): Quảng bá các cơ sở đạt chuẩn trên các kênh thông tin du lịch, đưa vào chương trình “Hộ chiếu Ẩm thực Đắk Lắk năm 2025”, phối hợp với Hiệp hội Du lịch Đắk Lắk để xây dựng chuỗi liên kết sản phẩm và tổ chức các tour trải nghiệm.

Kiểm tra, giám sát (Thường xuyên): Thường xuyên kiểm tra, giám sát để đảm bảo các cơ sở duy trì chất lượng, xử lý các trường hợp quảng bá không đúng chất lượng hoặc chưa được công nhận hạng sao, đặc biệt trên các trang mạng xã hội và hệ thống đặt phòng trực tuyến như Agoda.com, Booking.com, Traveloka.com, Trip.com, Hostelworld.com, Facebook, Zalo.

Du khách tìm hiểu quy trình chế biến rang xay cà phê tại Công ty TNHH Vương Thành công 

Kinh phí tổ chức thực hiện kế hoạch sẽ được lấy từ nguồn ngân sách nhà nước năm 2025 của Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch, cùng với nguồn đầu tư, nâng cao chất lượng của các đơn vị kinh doanh dịch vụ lưu trú, ăn uống, mua sắm du lịch trên địa bàn tỉnh.

Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Đắk Lắk đề nghị các phòng, đơn vị liên quan, UBND các huyện, thị xã, thành phố và Hiệp hội Du lịch Đắk Lắk cùng phối hợp triển khai thực hiện kế hoạch này một cách hiệu quả.