Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh vừa phối hợp với Sở Y tế tổ chức tập huấn các quy định về an toàn thực phẩm cho 100 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, bếp ăn tập thể trên địa bàn tỉnh, đồng thời triển khai ký cam kết thực hiện tuân thủ quy định của pháp luật về đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất kinh doanh. Chủ động phát hiện, tố giác các tổ chức, cá nhân có hành vi vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm, không có hành vi cản trở hoạt động quản lý nhà nước, thanh tra, kiểm tra về an toàn thực phẩm của cơ quan nhà nước có thẩm quyền.

Doanh nghiệp tỉnh Đắk Lắk tuân thủ nghiêm các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, đảm bảo các điều kiện về vệ sinh cơ sở, trang thiết bị phục vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Thượng tá Nguyễn Chí Hải - Phó Trưởng Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Đắk Lắk cho biết, trong tháng 4/2025, đơn vị đã tổ chức tập huấn cho đại diện chủ các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm các văn bản pháp luật liên quan đến công tác chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm; khái quát tình hình tội phạm và vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh trong thời gian qua; một số hành vi vi phạm pháp luật trong quá trình hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Kết thúc chương trình hội nghị, hơn 100 cơ sở đã ký bản cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm trong hoạt động sản xuất, kinh doanh với những nội dung: Tuân thủ nghiêm các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, đảm bảo các điều kiện về vệ sinh cơ sở, trang thiết bị phục vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

 Đảm bảo thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, tuyệt đối không sử dụng chất, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến vượt quá liều lượng theo quy định của pháp luật; Vệ sinh nơi sản xuất, chế biến sạch sẽ, bảo quản thực phẩm đúng cách, ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm.

 Chủ động phát hiện, tố giác các tổ chức, cá nhân có hành vi vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm nói riêng và các loại tội phạm, vi phạm pháp luật khác nói chung.  Không có hành vi cản trở hoạt động quản lý nhà nước, thanh tra, kiểm tra về an toàn thực phẩm của cơ quan nhà nước có thẩm quyền.

Thống kê trong năm 2024 và 6 tháng đầu năm 2025, lực lượng Cảnh sát kinh tế toàn tỉnh phát hiện, xử lý 260 vụ, số tiền xử phạt 2,1 tỷ đồng, khởi tố 3 vụ sản xuất hàng giả là lương thực thực phẩm, phụ gia thực phẩm (Điều 193) và 4 vụ án, 7 bị can về tội Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (Điều 317).

Thượng tá Nguyễn Chí Hải - Phó Trưởng Phòng Cảnh sát kinh tế phát biểu tại Hội nghị tuyên truyền các quy định về an toàn thực phẩm- Ảnh:Công an tỉnh

Nổi bật nhất là vụ việc sử dụng chất ngoài danh mục để sản xuất giá đỗ, với số lượng lớn, diễn ra trong thời gian dài, gây ảnh hưởng đến sức khoẻ người tiêu dùng.

Các lỗi vi phạm chủ yếu gồm: Kinh doanh hàng hóa là thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ; Sản xuất sản phẩm thuộc diện tự công bố sản phẩm không phù hợp với quy chuẩn kỹ thuật; Sử dụng người tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm mà không đội mũ đeo khẩu trang;

Vi phạm quy định của pháp luật về đảm bảo an toàn đối với vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm; Khu vực chứa đựng bảo quản không có hoặc không đầy đủ giá kệ, biển tên, nội quy, quy trình chế độ vệ sinh; Không có ủng hoặc giày, dép sử dụng riêng trong khu vực sản xuất;

Sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm thuộc danh mục được phép sử dụng theo quy định nhưng không đúng đối tượng thực phẩm...