Chiều 13/12, Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột (Việt Nam) và Hiệp hội Cà phê Daegu (Hàn Quốc) tổ chức tọa đàm ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác quảng bá, xúc tiến thương mại đưa cà phê đặc sản Việt Nam vào thị trường Hàn Quốc.

Sự kiện có sự kết nối đồng hành của Simexco Đắk Lắk và Công ty Miss Ede tạo cầu nối giao lưu kinh nghiệm thương mại, mở ra hướng hợp tác giữa cộng đồng doanh nghiệp sản xuất và chế biến cà phê trong tỉnh với doanh nghiệp Hàn Quốc.

Ký kết Biên bản ghi nhớ hợp tác (MOU) giữa Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột và Hiệp hội Cà phê Daegu

Tại buổi tọa đàm, ông Trịnh Đức Minh – Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột đã giới thiệu về vai trò, sứ mệnh và tầm nhìn của Hiệp hội, đồng thời chia sẻ hành trình phát triển cà phê đặc sản Việt Nam trong những năm qua và đề xuất hợp tác giữa hai bên với mục tiêu nâng cao giá trị và vị thế cà phê Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Ông Trịnh Đức Minh, Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột cho rằng, lễ ký kết thể hiện sự ghi nhận ngày càng rõ nét của cộng đồng cà phê quốc tế đối với Robusta đặc sản Việt Nam.

“Bây giờ, chúng ta mới thực sự thu hút các tổ chức cà phê thế giới cũng như các doanh nghiệp thế giới quan tâm đến cà phê Robusta đặc sản của Việt Nam. Điều đó rất có ý nghĩa là bởi vì lâu nay, đặc sản người ta cứ dành cho cà phê Arabica nhiều hơn và người ta vẫn có một cái nhìn chưa được công bằng lắm với Robusta, và những nỗ lực trong thời gian vừa qua rõ ràng có hiệu quả thực sự, thu hút được cộng đồng cà phê đặc sản của thế giới", ông Minh nói.

Ông Ahn Myung-kyu, Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Daegu (DCA) đánh giá cao nỗ lực của cộng đồng cà phê đặc sản Robusta Việt Nam.

Về phía Hàn Quốc, ông Ahn Myung-Kyu – Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Daegu, Giám đốc Công ty Coffee Myungga đã chia sẻ hành trình 35 năm phát triển của Coffee Myungga và bày tỏ sự ấn tượng trước những bước phát triển vượt bậc của cà phê Robusta Việt Nam trong 10 năm trở lại đây. Ông đặc biệt nhấn mạnh xu hướng tiêu dùng tại Hàn Quốc, nhất là tại thị trường Daegu, đang dịch chuyển mạnh mẽ sang Fine Robusta Việt Nam, đồng thời kỳ vọng Fine Robusta Việt Nam sẽ tiếp tục mở rộng và khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế.

Ký kết hợp tác giữa Công ty Simexco Đắk Lắk và Công ty Coffee Myungga

Cũng trong khuôn khổ tọa đàm, đại diện Công ty Simexco Đắk Lắk đã chia sẻ về hành trình đồng hành cùng Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột tổ chức Cuộc thi Cà phê Đặc sản Việt Nam – Vietnam Amazing Cup, là đơn vị tiên phong xuất khẩu cà phê đặc sản Việt Nam sang thị trường Châu Âu, đồng thời đưa cà phê đặc sản Việt Nam tham gia nhiều hội chợ cà phê đặc sản quốc tế tại Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc và các nước Châu Âu.

 Tổ chức cupping Top 5 Robusta tại Vietnam Amazing Cup 2025 giới thiệu cho doanh nghiệp Hàn Quốc.

Trong khuôn khổ sự kiện, thương hiệu cà phê đặc sản MISS EDE cũng ký kết Biên bản ghi nhớ hợp tác với Coffee Myungga - chuỗi cà phê đặc sản của Hàn Quốc có hơn 35 năm phát triển. Hợp tác tập trung vào việc phát triển toàn diện chuỗi giá trị Robusta đặc sản Việt Nam, từ tuyển chọn nguyên liệu, phát triển sản phẩm phù hợp thị hiếu người tiêu dùng Hàn Quốc đến phân phối tại chuỗi quán cà phê specialty, hệ thống bán lẻ cao cấp và các nền tảng thương mại điện tử. 

Ông Hoàng Danh Hữu, nhà sáng lập MISS EDE cho biết: “Buổi ký kết này, chúng tôi hy vọng sẽ đóng góp một phần nhỏ để giúp cho những nông trại làm cà phê đặc sản đã đầu tư tâm huyết bấy lâu nay mà vẫn khó khăn về đầu ra, thì chúng tôi sẽ hỗ trợ cho các ngành nông trại cà phê đặc sản đó có thể tiếp cận được nhanh nhất thị trường cà phê đặc sản cao cấp của Hàn Quốc".

Hàn Quốc có thị trường cà phê quy mô rất lớn, mức tiêu thụ hàng đầu thế giới. Việc tăng cường kết nối giữa hiệp hội ngành hàng và doanh nghiệp Việt Nam - Hàn Quốc sẽ góp phần thúc đẩy chiến lược chuyển dịch từ xuất khẩu nguyên liệu sang xuất khẩu sản phẩm chế biến sâu, có thương hiệu, nâng cao giá trị cà phê Việt Nam.  Buổi tọa đàm là dấu mốc quan trọng, góp phần đưa Fine Robusta Việt Nam tiếp tục vươn xa trên bản đồ cà phê thế giới, thắt chặt mối quan hệ hợp tác kinh tế giữa Việt Nam – Hàn Quốc.

Dịp này, Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột đã giới thiệu các mẫu cà phê đạt Top 5 Robusta tại Vietnam Amazing Cup 2025 và tổ chức cupping. Phía Hiệp hội Cà phê Daegu (Hàn Quốc) Hàn Quốc đánh giá rất cao về chất lượng và khẳng định tiềm năng phát triển của Fine Robusta Việt Nam vào thị trường Hàn Quốc trong tương lại.