Nhằm góp sức trong công tác phòng chống dịch bệnh Covid-19, những ngày qua các cấp Hội LHPN ở huyện Cư M’gar cùng với các hội, đoàn thể và MTTQ đã đảm nhiệm việc nấu và cung cấp suất cơm hàng ngày cho những trường hợp đang cách ly và những lực lượng làm nhiệm vụ tại các khu cách ly tập trung.

Mọi công đoạn để nấu ăn đều được các chị em phụ nữ xã Ea Kpam thực hiện cẩn thận

Đúng 8 giờ 30 phút sáng và 14 giờ mỗi ngày, các thành viên của “Điểm nấu ăn tình nguyện” của Hội LHPN xã Ea Kpam lại tất bật “nổi lửa” nấu 30 suất cơm trưa, chiều cho các lực lượng làm nhiệm vụ tại khu cách ly tập trung của xã và những công dân trở về từ các vùng dịch đang thực hiện cách ly. Mỗi người một việc, người nhặt rau, người vo gạo nấu cơm, người vệ sinh khu vực nhà bếp, người chuẩn bị nguyên liệu, người chế biến thức ăn… ai cũng đều luôn tay, tỉ mỉ trong từng công đoạn để cho ra bữa cơm đảm bảo đúng giờ, đủ dinh dưỡng và còn nóng khi đến tay người dân và lực lượng làm nhiệm vụ tại khu cách ly tập trung.

Mặc dù phải làm việc trong điều kiện thời tiết nắng nóng, oi bức, nhưng tất cả mọi người đều rất hăng say, vui vẻ và thể hiện tinh thần trách nhiệm cao trong công việc… Vừa đảo nồi cá kho thơm phức, chị Nguyễn Thị Minh – thôn 7, xã Ea Kpam chia sẻ:“Mỗi chi hội chúng tôi cử từ 3 - 4 chị em đảm nhận nấu ăn, tất cả đều rất nhiệt tình, hăng hái trong công việc, mỗi người một việc và mong muốn của đem lại những suất ăn thật ngon, qua đó có thêm sức khỏe để người dân vượt qua dịch bệnh…”.

Để bảo đảm yêu cầu phòng chống dịch, những người làm nhiệm vụ nấu cơm đều đeo khẩu trang, bảo đảm quy tắc 5K… Chị Trần Thị Thuyết – Chủ tịch Hội LHPN xã Ea Kpam cho biết: “Ngay khi triển khai, điểm nấu ăn tình nguyện của Hội đã nhận được sự hưởng ứng tích cực của các cán bộ, hội viên và phụ nữ trên địa bàn, đến nay đã có 110 chị đăng ký tham gia. Những suất cơm được chúng tôi lên thực đơn từ ngày hôm trước và thực đơn được thay đổi liên tục cho phù hợp, làm sao vừa đảm bảo ngon miệng, cân đối chất dinh dưỡng và hợp vệ sinh như một bữa cơm gia đình…”.

Những ngày này, bếp ăn tại trường Mầm non xã Cư M’gar được trưng dụng thành điểm nấu cơm cho những công dân từ vùng dịch trở về địa phương và lực lượng làm nhiệm vụ ở khu cách ly tập trung tại trường THCS Cao Bá Quát, khu vực phong tỏa. Mỗi ngày có 10 chị em phụ nữ, đoàn thanh niên thay phiên nhau đi chợ, sơ chế và chế biến thức ăn. Trung bình các chị em sẽ chuẩn bị 100 suất ăn mỗi ngày...

Để mỗi ngày có 02 bữa cơm theo đúng thời gian quy định, các chị phải phân công nhau đi chợ từ sáng sớm, lựa chọn những thực phẩm tươi ngon, đầy đủ dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Mỗi suất cơm có 03 món chính thịt, cá, canh và thường xuyên thay đổi để mọi người được ngon miệng và bảo đảm đủ chất dinh dưỡng trong các bữa ăn hàng ngày. Sau khi nấu xong, các suất cơm được đóng hộp cẩn thận và được đưa đến khu cách ly tập trung, khu vực phong tỏa của xã…

Vừa lau vội giọt mồ hôi trên trán, bà Lục Thị Huệ – Chủ tịch Hội LHPN xã Cư M’gar chia sẻ:“Nấu ăn cho người thân trong gia đình như thế nào thì chúng tôi sẽ nấu ăn cho khu cách ly như vậy để cho các công dân đang thực hiện cách ly và lực lượng làm nhiệm vụ tại khu cách ly, khu vực phong tỏa có những suất ăn ngon nhất, đủ chất dinh dưỡng, đảm bảo sức khỏe tốt, yên tâm trong quá trình cách ly…”.

Thành viên điểm nấu ăn tại xã Cư M'gar đang sơ chế món ăn.

Huyện Cư M’gar hiện có 18 khu cách ly tập trung tại các xã, thị trấn, đang cách ly khoảng trên 400 người, (bình quân mỗi địa phương có 1-2 khu cách ly). Trong các khu cách ly bảo đảm các điều kiện lưu trú và sinh hoạt, có cả lực lượng y tế và phục vụ túc trực bên trong để hỗ trợ người đang cách ly. Về công tác hậu cần, tại các khu cách ly, Hội LHPN các xã, thị trấn trong huyện đã phối hợp với các hội, đoàn thể và MTTQ đảm nhiệm nấu và cung cấp suất cơm hàng ngày. Hiện, bình quân mỗi ngày có cả ngàn suất cơm được trao đến các hộ dân và lực lượng làm nhiệm vụ tại các khu cách ly tập trung, khu vực phong tỏa…

Người dân tại khu cách ly tập trung xã Ea Kpam nhận suất cơm nghĩa tình.

Để có được nguồn kinh phí và thực phẩm, nhu yếu phẩm nấu ăn, các thành viên trong Ban Chỉ đạo phòng chống Covid-19 các xã, thị trấn, đặc biệt là MTTQ và các hội, đoàn thể ở các địa phương đã đứng ra kêu gọi, vận động các tổ chức, cá nhân, nhà hảo tâm bằng nhiều hình thức quyên góp gạo, rau, củ, quả, thực phẩm khô, bằng tiền mặt để mua đồ tươi ngon, đảm bảo như: đậu, thịt, cá, trứng…

Có thể thấy, việc làm thiết thực, nghĩa tình trên của Hội LHPN, các hội, đoàn thể và MTTQ các địa phương trong huyện đã thể hiện tinh thần trách nhiệm, chia sẻ trong cộng đồng giữa tình hình dịch bệnh Covid-19 diễn biến phức tạp như hiện nay. Qua đó, góp phần mang đến cho các trường hợp cách ly, lực lượng làm nhiệm vụ tại khu cách ly tập trung, khu vực phong toả những bữa ăn ngon, hấp dẫn, đầy đủ chất dinh dưỡng. Đây sẽ là động lực to lớn để giúp những người cách ly hoàn thành thời hạn cách ly một cách nhẹ nhàng, có ý nghĩa.