Phát biểu khai mạc lễ hội, đồng chí Y Dhăm Ênuôl- Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh, Trưởng Ban Chỉ đạo lễ hội cho biết, Đắk Lắk là tỉnh có diện tích và sản phẩm cà phê xuất khẩu lớn nhất cả nước, với 205.000 ha và sản lượng hàng năm đạt trên 450.000 tấn cà phê nhân, kim ngạch xuất khẩu hàng năm đạt trên 700 triệu USD, đóng góp trên 60% tổng thu ngân sách hàng năm của tỉnh và trên 40% tổng sản lượng cà phê Việt Nam. Cà phê Đắk Lắk cùng với cà phê cả nước đang tiếp tục khẳng định vị thế, thương hiệu của mình trên thị trường cà phê thế giới. Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ V – năm 2015 được tổ chức nhằm tiếp tục đẩy mạnh quảng bá, giới thiệu sản phẩm cà phê Việt Nam nói chung, cà phê Buôn Ma Thuột – Đắk Lắk nói riêng, khẳng định vị trí quan trọng của cà phê Việt Nam trong ngành cà phê thế giới; nhằm tăng cường xúc tiến thương mại, mời gọi đầu tư; nâng cao chất lượng, hiệu quả trong sản xuất, chế biến, xuất khẩu, hướng đến sự phát triển bền vững của ngành cà phê Việt Nam, cà phê Buôn Ma Thuột; qua đó, góp phần thúc đẩy kinh tế, xã hội nói chung, ngành nông nghiệp, công nghiệp chế biến nói riêng phát triển nhanh và bền vững, sớm đưa tỉnh Đắk Lắk trở thành trung tâm kinh tế, xã hội của vùng Tây Nguyên.


Phát biểu chỉ đạo tại lễ khai mạc, đồng chí Trần Đại Quang- Ủy viên Bộ Chính trị, Bộ trưởng Bộ Công an, Trưởng Ban Chỉ đạo Tây Nguyên cho rằng cà phê là cây trồng chủ lực trong phát triển kinh tế của các tỉnh Tây Nguyên nói chung và Đắk Lắk nói riêng. Việc tổ chức lễ hội để tôn vinh những người trồng, chế biến cà phê, đẩy mạnh hợp tác, xúc tiến thương mại là việc làm hết sức cần thiết và có ý nghĩa nhằm đảm bảo sự phát triển bền vững của ngành hàng cà phê. Đồng chí cũng đề nghị các tỉnh Tây Nguyên tiếp tục tăng cường phối hợp với các Bộ, ngành Trung ương làm tốt công tác quy hoạch, triển khai áp dụng các biện pháp nhằm nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm; tiếp tục đẩy mạnh công tác quảng bá, xúc tiến thương mại mở rộng thị trường trong nước và quốc tế; Hiệp hội Cà phê  Ca cao Việt Nam cần phát huy hơn nữa vai trò của mình trong việc giúp các tỉnh Tây Nguyên nâng cao hiệu quả sản xuất, chế biến và mở rộng thị trường cà phê; các Bộ, ngành Trung ương chủ động tham mưu cơ chế, chính sách để tập trung phát triển bền vững ngành hàng cà phê.


Chương trình nghệ thuật trong đêm khai mạc được xây dựng với chủ đề “Cà phê Buôn Ma Thuột – Hội tụ tinh hoa đại ngàn”, được chia làm 3 chương gồm: Hào khí Tây Nguyên, Hương sắc cà phê Ban Mê và Ra khơi. Ngoài mục đích kinh tế là kích cầu, đẩy mạnh xuất khẩu cà phê Buôn Ma Thuột – cà phê Việt Nam, các chương trình văn hóa nghệ thuật nói trên cũng là “món ăn tinh thần” cho nhân dân các dân tộc Tây Nguyên cũng như du khách khi đến với Lễ hội.

Lễ hội cũng là dịp để quảng bá hình ảnh Buôn Ma Thuột nói riêng, Đắk Lắk nói chung là vùng đất huyền thoại, giàu bản sắc văn hóa dân tộc, đây cũng là cơ hội để tỉnh Đắk Lắk và các tỉnh Tây Nguyên xúc tiến thương mại, đầu tư và phát triển du lịch, góp phần thúc đẩy kinh tế - xã hội phát triển.

Một số hình ảnh lễ khai mạc: