Ủy ban nhân dân tỉnh Đắk Lắk vừa ban hành Kế hoạch số 415/KH-UBND ngày 30/9/2026 về kiểm soát an toàn thực phẩm (ATTP) đối với sản phẩm trồng trọt xuất khẩu sang thị trường Liên minh châu Âu (EU) trên địa bàn tỉnh năm 2026. Kế hoạch nhằm kiểm soát có trọng tâm, trọng điểm các nguy cơ gây mất ATTP ngay tại vùng nguyên liệu, nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước, phòng ngừa và giảm thiểu tối đa các cảnh báo vi phạm dư lượng hóa chất đối với nông sản xuất khẩu.

Ảnh minh họa: Nguồn thanhtra.com.vn

Theo Kế hoạch, việc kiểm soát ATTP được thực hiện theo chuỗi khép kín từ sản xuất, thu hoạch, sơ chế, chế biến, bảo quản, vận chuyển đến kinh doanh và xuất khẩu. Tỉnh yêu cầu tăng cường sự phối hợp chặt chẽ giữa các sở, ngành, địa phương, đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ, chuyển đổi số, cập nhật kịp thời các tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật của EU để hướng dẫn người dân và doanh nghiệp điều chỉnh quy trình sản xuất phù hợp. Việc lấy mẫu và giám sát được thực hiện trên cơ sở phân tích nguy cơ, ưu tiên tại thời điểm thu hoạch hoặc trước khi đưa nguyên liệu vào sơ chế, chế biến xuất khẩu.

Để đạt được các mục tiêu đề ra, Kế hoạch xác định một số chỉ tiêu chủ yếu như: Phấn đấu trên 90% cơ sở sản xuất, sơ chế, kinh doanh được cấp chứng nhận đủ điều kiện ATTP hoặc các chứng nhận quốc tế tương đương (GMP, HACCP, ISO 22000, IFS, BRC, FSSC 22000...); 100% cơ sở nhỏ lẻ ký cam kết tuân thủ quy định ATTP, trên 90% mẫu sản phẩm trồng trọt được giám sát đạt yêu cầu, 100% vùng trồng, cơ sở đóng gói phục vụ xuất khẩu được cấp mã số và giám sát định kỳ, đồng thời 100% sản phẩm trồng trọt xuất khẩu thực hiện truy xuất nguồn gốc.

Trong năm 2026, tỉnh dự kiến lấy ít nhất 100 mẫu giám sát tại các vùng trồng đã được cấp mã số hoặc vùng nguyên liệu tập trung có nguy cơ tại các xã, phường, tập trung vào các mặt hàng thế mạnh gồm: 40 mẫu cà phê, 30 mẫu hạt tiêu, 10 mẫu hạt điều và 20 mẫu rau, củ, quả. Mỗi mẫu sẽ được kiểm nghiệm 03 nhóm chỉ tiêu mà thị trường EU đặc biệt quan tâm gồm: Nitrat, kim loại nặng (chì, cadimi) và dư lượng thuốc bảo vệ thực vật.

Khi phát hiện mẫu không đạt hoặc có nguy cơ, cơ quan chức năng sẽ thông báo ngay cho doanh nghiệp, tiến hành truy xuất đến tận vùng, hộ cơ sở để xác định nguyên nhân và tạm dừng lô hàng khi cần thiết. Trường hợp nhận được cảnh báo từ EU, tỉnh sẽ kiểm tra đột xuất, truy xuất nguồn gốc và báo cáo cấp có thẩm quyền xử lý theo quy định.

Cùng với công tác kiểm tra, tỉnh đẩy mạnh thông tin, tuyên truyền, phổ biến kịp thời các thay đổi về mức dư lượng tối đa cho phép (MRL) của EU, khuyến khích người dân, hợp tác xã và doanh nghiệp áp dụng tiêu chuẩn VietGAP, GlobalG.A.P., quản lý dịch hại tổng hợp (IPM/IPHM) và sử dụng thuốc BVTV sinh học nhằm giảm thiểu nguy cơ tồn dư hóa chất.

Theo đó, UBND tỉnh giao Sở Nông nghiệp và Môi trường là cơ quan chủ trì tổ chức thực hiện, chỉ đạo các đơn vị chuyên môn (Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật) lấy mẫu, kiểm nghiệm và tổng hợp báo cáo. Sở Tài chính tham mưu bố trí kinh phí thực hiện, các sở: Công Thương, Y tế, Khoa học và Công nghệ phối hợp chặt chẽ theo thẩm quyền.

UBND các xã, phường có trách nhiệm rà soát vùng nguyên liệu, phối hợp lấy mẫu và hướng dẫn người dân khắc phục các tồn tại. Đối với các doanh nghiệp, hợp tác xã và cơ sở sản xuất, cần chủ động thiết lập hệ thống kiểm soát nội bộ, ghi chép lưu hồ sơ truy xuất và phối hợp thu hồi, xử lý sản phẩm nếu vi phạm. Các cơ quan, đơn vị liên quan gửi báo cáo kết quả thực hiện về Sở Nông nghiệp và Môi trường trước ngày 05/12/2026.

Nội dung chi tiết tại đây