Sáng 13/3, trong khuôn khổ “Lễ hội Văn hóa truyền thống các dân tộc huyện Buôn Đôn”, Hội thi văn hóa ẩm thực các dân tộc đã được tổ chức tại Nhà văn hóa cộng đồng xã Krông Na, huyện Buôn Đôn.

Hội thi đã thu hút sự tham gia của 16 đội đến từ các tổ chức chính quyền, đoàn thể và các Trung tâm du lịch thuộc huyện Buôn Đôn. Tại Hội thi, các đội lựa chọn từ 3 đến 5 món ăn truyền thống đặc trưng, tiêu biểu của địa phương để dự thi. Mỗi món ăn đều mang bản sắc văn hóa dân tộc riêng, thể hiện đậm nét sinh hoạt văn hóa gắn liền với đời sống cộng đồng và đặc trưng của mỗi cư dân sinh sống ở địa phương. Bên cạnh đó, các món ăn còn có hương vị đậm đà và được trình bày đẹp mắt, hấp dẫn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tiêu biểu là các món ăn như: canh cà đắng, canh trứng kiến, cá nướng, gà nướng, bí đỏ hấp thịt, xôi ngũ sắc, gỏi cá, gỏi cà đắng, cơm lam, thịt nướng ống tre… Các món ăn đều được đánh giá thông qua các tiêu chí gồm: ngon về chất lượng, đẹp về thẩm mỹ và nội dung thuyết trình của từng đội thi về ý nghĩa của các món ăn. Kết quả của Hội thi sẽ được công bố trong Lễ bế mạc “Lễ hội văn hóa truyền thống các dân tộc huyện Buôn Đôn” vào ngày 14/3/2016.

Dưới đây là một số hình ảnh của Hội thi:

Chuẩn bị chế biến và trang trí các món ăn

Đại diện đội thi giới thiệu và thuyết trình về ý nghĩa của các món ăn

Ban Giám khảo thử và chấm điểm món ăn

Các món ăn được trình bày đẹp mắt tại Hội thi