Sáng 20/4, Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột đã tổ chức khai mạc vòng sơ kết Cuộc thi Cà phê đặc sản Việt Nam 2021.

Ông Trịnh Đức Minh -Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột phát biểu tại khai mạc vòng sơ kết

Cuộc thi cà phê đặc sản năm 2021 phát động từ ngày 20/12/2020 đến ngày 20/2/2021 theo hình thức trực tuyến và đăng ký theo mẫu từ ngày 22/2/2021 đến ngày 15/2/2021.

Đến nay, ban tổ chức đã nhận được 74 mẫu của 41 đơn vị đến từ TP. Hồ Chí Minh, Hà Nội, Sơn La, Quảng Trị Đắk Nông, Gia Lai và Đắk Lắk đăng ký tham gia. Trong đó, có 45 mẫu Bobusta và 29 mẫu Arabica. Đăk Lắk là tỉnh có số lượng tham gia đông nhất với 24 mẫu của 16 đơn vị.

Từ ngày 17/3- 18/4/2021, tất cả 74 mẫu dự thi đều đã tiến hành giám định độc lập lấy mẫu và niêm phong theo mã số. Ngày 14-18/4/2021, ban tổ chức đã đánh lỗi vật lý mẫu dự thi theo tiêu chuẩn của SCA.

Chuyên gia Lê Trung Hưng- Trưởng Ban giám khảo phát biểu tại khai mạc vòng sơ kết

Theo kế hoạch cuộc thi, vòng sơ kết sẽ diễn ra từ ngày 20-23/4/2021. Vòng Chung kết sẽ diễn ra từ ngày 24-27/4/2021 tại khách sạn Biệt Điện, thành phố Buôn Ma Thuột. Công bố kết quả trao thưởng vào 16h00 ngày 30/4/2021 tại Khách sạn Sài Gòn- Ban Mê.

Cả 02 hội đồng giám khảo sơ kết và chung kết đều do chuyên gia Lê Trung Hưng làm trưởng ban và mỗi tiểu ban có 7 thành viên, tại vòng chung kết sẽ mời 02 chuyên gia nước ngoài (Malaysia và Hàn Quốc).

Thành viên Ban giám khảo chụp hình lưu niệm tại buổi khai mạc vòng sơ kết

Cũng theo lãnh đạo Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột, điểm mới ở Cuộc thi Cà phê đặc sản Việt Nam 2021, các mẫu Robusta tham gia phải đạt 81 điểm trở lên, 29 mẫu Arabica là 82 điểm trở lên theo thang điểm của Hiệp hội Cà phê đặc sản thế giới mới được tham gia vòng chung kết. Tiêu chuẩn này cao hơn từ 1 đến 2 điểm so với năm 2020.  

Thời gian tổ chức Cuộc thi cà phê  đặc sản Việt Nam năm 2021

Bên cạnh đó, Cuộc thi năm nay ban tổ chức không thực hiện Clip “Hành trình Cà phê đặc sản” mà chỉ thực hiện Clip “Qúa trình diễn ra cuộc thi”. Tại buổi công bố, ban tổ chức sẽ trình chiếu để khách được tìm hiểu về từng công đoạn của cuộc thi như: lấy mẫu niêm phong lô hàng, Cupping vòng sơ kết,  Cupping vòng chung kết.

Ngoài ra, tại lễ trao giải năm nay, ban tổ chức sẽ vinh danh và trao chứng nhận cho đơn vị có mẫu dự thi “đặc sản”  trong 03 năm liên tiếp, nhằm động viên khích lệ và ghi nhận đồng hành của đơn vị với cuộc thi.