Ngày 06/1, UBND tỉnh ban hành Kế hoạch 121/KH-UBND về Kế hoạch tổ chức Hội thi ẩm thực Tây Nguyên tại Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 7 năm 2019.

Hội thi sẽ diễn ra từ ngày 09/3 đến 16/3/2019. Tại đây sẽ trưng bày, giao lưu, buôn bán, phục vụ các món ăn cho du khách từ ngày 09/3/2019 từ 8h đến 18h hằng ngày. Các đơn vị dự thi ẩm thực bắt buộc phải có gian hàng ẩm thực nên mặt bằng được bốc thăm hoặc do Ban tổ chức bố trí.

Ảnh minh họa

Đối tượng tham gia gồm các nhà hàng, khách sạn, đơn vị hoạt động du lịch, kinh doanh dịch vụ ăn uống tỉnh Đắk Lắk và các tỉnh Tây Nguyên, tỉnh Joelabuk, Hàn Quốc. Quy mô gian hàng dự kiến có 50-60 gian hàng giới thiệu các món đặc trưng của địa phương, đơn vị.

Hội thi nhằm tôn vinh, quảng bá văn hóa truyền thống đặc sắc qua các món ẩm thực độc đáo của các dân tộc, các địa phương, phục vụ nhu cầu thiết thực của nhân dân và du khách tham dự Lễ hội. Thông qua Hội thi nhằm tìm kiếm sưu tầm các món ăn, uống từ cà phê, những món ăn hấp dẫn, sử dụng hương vị của loại hạt này. Giới thiệu các món ăn dân dã truyền thống món ăn ngon mang đậm nét văn hóa, đặc trưng của Tây Nguyên. Đồng thời, tạo nên không khí vui tươi góp phần tạo nên thành công cho lễ hội.

Nội dung chi tiết xem tại đây.