Phó Chủ tịch UBND thành phố Buôn Ma Thuột Trần Đức Nhật yêu cầu các đơn vị liên quan chuẩn bị tốt nhất cho sự kiện khai mạc Chợ phiên nông sản, sản phẩm OCOP (tên gọi Chợ phiên @ Buôn Ma Thuột) diễn ra vào sáng ngày 9.12.2023 tại số 01 đường Tôn Đức Thắng, phường Tân Lợi, nhằm tạo điểm đến cuối tuần phục vụ người dân và khách du lịch đến tham quan mua sắm các sản phẩm đặc sản của địa phương.

Chợ phiên @Buôn Ma Thuột sẽ được khai mạc vào sáng ngày 9/12/2023

Theo UBND thành phố Buôn Ma Thuột, Chợ phiên @Buôn Ma Thuột mỗi tuần họp một lần vào ngày thứ bảy và chủ nhật, bắt đầu từ 7 giờ 00’ đến 22 giờ 00’. Phiên chợ được tổ chức tại số 01 đường Tôn Đức Thắng,phường Tân Lợi, thành phố Buôn Ma Thuột.

Chợ phiên có khoảng 40 gian hàng, trong đó, 20 gian hàng trưng bày giới thiệu sản phẩm đặc trưng, tiêu biểu, sản phẩm OCOP của các 21 xã phường, các đơn vị huyện, thị xã trên địa bàn tỉnh, mở rộng quy mô tỉnh bạn tham gia giới thiệu quảng bá tại Chợ Phiên; 10 gian hàng trưng bày, giới thiệu các dịch vụ, công nghệ, mặt hàng bổ trợ hoạt động sản xuất, kinh doanh của các doanh nghiệp, người tiêu dùng; 10 gian hàng phục vụ dịch vụ ẩm thực, giải khát, cà phê…

Chợ Phiên cũng là nơi tư vấn, tạo điều kiện cho người tiêu dùng có cơ hội tiếp cận các sản phẩm an toàn, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, VietGAP, GlobalGAP…, các sản phẩm nông nghiệp đặc trưng, tiêu biểu của thành phố Buôn Ma Thuột.

Phó Chủ tịch UBND thành phố Buôn Ma Thuột Trần Đức Nhật chủ trì hội nghị chuẩn bị khai mạc Chợ phiên Nông sản, sản phẩm OCOP thành phố Buôn Ma Thuột

Theo ông Nhật, sự kiện giúp nông dân, người sản xuất nông nghiệp trên địa bàn thành phố có địa điểm trưng bày, giới thiệu, quảng bá sản phẩm và xúc tiến thương mại.

Sản phẩm chủ đạo của Chợ Phiên là nông sản, Cà phê và các sản phẩm nông nghiệp đạt chứng nhận OCOP, VietGAP, GlobalGAP, sản phẩm được cấp chứng nhận bảo hộ chỉ dẫn địa lý, sản phẩm tiêu biểu của địa phương, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Ngoài ra, còn có các hoạt động giới thiệu về sản xuất, chế biến cà phê; hoạt động văn hóa, văn nghệ dân gian trong khu vực Chợ phiên.

Đặc biệt, UBND thành phố sẽ tổ chức sự kiện theo phong cách hiện đại, thông minh, tạo cảm giác mới mẻ, đặc sắc cho du khách khi tham quan, trải nghiệm, mua sắm. Tuy nhiên, chợ phiên vẫn đảm bảo việc bảo tồn, phát huy được nét văn hóa truyền thống của đồng bào các dân tộc khu vực Tây Nguyên.

Công tác chuẩn bị đang được gấp rút triển khai, Chợ phiên @BMT hứa hẹn là điểm đến thú vị hàng tuần của nhân dân và du khách

Hiện nay, công tác chuẩn bị đang được gấp rút triển khai, chính quyền thành phố yêu cầu sản phẩm các đơn vị tham gia chợ phiên phải đáp ứng yêu cầu tiêu chuẩn, đạt chất lượng tốt sản phẩm và được thực hiện kiểm tra thường xuyên.

Phối cảnh gian hàng tham gia chợ phiên @Buôn Ma Thuột

Đồng thời các khu vực trưng bày, trao đổi hàng hóa, vị trí ký kết hợp tác đối với các doanh nghiệp, cơ sở được bố trí theo quy định của Ban Tổ chức phải tạo nét độc đáo, thể hiện bản sắc của Thành phố. Các cơ quan, đơn vị liên quan phải đảm bảo an ninh trật tự, an toàn giao thông và đảm bảo vệ sinh môi trường.

Người dân và du khách khi đến phiên chợ là sẽ được thưởng thức các món ăn đặc sản ở Tây Nguyên như: Gà, heo nướng, bún đỏ; mâm cơm đặc sản Tây Nguyên gồm đồ nộm, cơm trắng, rau rừng, muối giã, …

 Bên cạnh đó là các phiên bản biến tấu của mâm cơm OCOP; cuộc thi “ăn sạch mâm cơm khổng lồ” và cuộc thi “Mâm cơm đồng bào – Đậm chất vùng cao”. Cuộc thi giữa ẩm thực xã, phường trên địa bàn thành phố có chuyên gia ẩm thực, văn hoá, dinh dưỡng đánh giá.

Đến với chợ phiên @Buôn Ma Thuột du khách và người dân cũng sẽ được được hòa mình khám phá, trải nghiệm những nét đặc sắc, hấp dẫn của người Tây Nguyên như Kiot nhà dài, thưởng thức hương vị cà phê đậm đà Buôn Ma Thuột hay nhâm nhi ly rượu cần ấm áp, hoà mình vào các trò chơi, văn nghệ dân gian, trải nghiệm một không gian văn hóa đầy tính cộng đồng.